Resep Masakan Nasi Goreng Pattaya Spesial & Resep Masakan Nasi Goreng Spesial Jamur Merang Pakai Udang

Resep Masakan Nasi Goreng Pattaya Spesial

Bahan Membuat Nasi Goreng Pattaya Spesial:

• 3 biji bawang putih dicincang
• 1 biji cabe merah dicincang (cabe merah)
• 1 batang serai dicincang
• 200g udang dan ayam dipotong kecil-kecil
• 1 kaleng kecil jamur kancing
• nasi yang sudah dimasak
• 1 sendok makan saos ikan
• 1 sendok makan saos tiram
• 1 sendok makan saos tomat
• 4 biji bawang kecil diiris
• sedikit daun selasih diiris
• sedikit daun ketumbar di iris
• sedikit kacang tanah
• gula secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Pattaya Spesial:

Cara memasak nasi :

1. 400g beras panjang
2. 1/2 inci jahe diketok
3. 2 biji bawang putih diketok
4. 1 sendok makan serbuk kunyit
5. air seperti memasak nasi biasa
6. Cuci beras bersih2. Kemudian masukkan semua bahan dan air secukupnya seperti memasak nasi. Jerang nasi seperti biasa.
7. Panaskan sedikit minyak untuk menumis dikuali. Masukkan bumbu yang dicincang. Tumis hingga wangi baru masukkan udang, isi ayam dan jamur kancing. Setelah udang dan ayam masak
8. Masukkan nasi yang telah masak bersama saos ikan, saos tiram, saos tomat dan gula. Gaul/aduk hingga rata dan masak dengan api yang kecil.
9. Terakhir sekali, masukkan irisan bawang kecil, kacang tanah, daun selasih dan daun ketumbar.

Cara menghidangkan :
Kocok beberapa telur dan bubuhkan sedikit garam. Dadarkan telur diwajan datar sebesar pinggan makan. Letakkan sesenduk nasi pattaya dan bungkus sambil lipat hujung telur dadar ketengah.

Resep Masakan Nasi Goreng Spesial Jamur Merang Pakai Udang

Bahan-bahan nasi goreng spesial jamur merang pakai udang :

• 1 mangkok nasi
• 12 ekor udang sedang
• ½ cangkir kecil kacang polong, direbus sampai matang
• 2 butir telur ayam, dikocok sampai berbuih
• beberapa biji jamur merang

Cara membuat dan memasak nasi goreng spesial jamur merang pakai udang :

• Udang dikupas, gurat punggungnya serta buang kotorannya, lalu goreng sampai warna merah, kemudian angkatlah
• Tuangkan kocokan telur ke dalam wajan yang minyaknya sudah makin panas, aduk-aduklah
• Jamur dipotong-potong agak kecil, prey diiris –iris kasar
• Masukkanlah jamur, kacang polong, serta prey ke dalam wajan tersebut. Aduklah sampai semua nampak hampir masak, baru masukkanlah nasinya. Aduk terus sampai nasi menjadi nampak kemerah-merahan, masukkan udang yang sudah masak aduk terus sampai matang
• Angkat setelah semua nampak panas.